कार्ल्याच्या काचर्या

साहीत्य:

१ कारल;

अर्धी वाटी गव्हाचे पीठ;

१ टेस्प लाल मिर्च मसाला,मिठ

कृती:

प्रथम कार्याच्या गोल गोल चक्त्या करुन घ्याव्यात,चक्त्या जेवड्या पातळ तेवडे कुरकुरीत भजी होणार,

त्या चक्त्यांना ग्व्हाचे पीठ,मिठ,मसाला सगळे,एकत्र करून लावून घ्यावेत...५ मिं त्याला अपोप पाणी सुटेल व पीठ चक्त्यांना चांगले बसेल,गरज भासल्यास चक्त्या आजुन एकदा पिठात घोळवाव्यात व मध्याम आचेवर तळाव्यात

मुगाळ

साहित्य:

२ कप मुगाची डाळ,

२-४ काळी मिरे,

अर्धी वाटी तुप,

१ टेस्प मीठ,जिरे,हळद

कृती:

प्रथम कुकर मध्ये थोद तुप गरम करुन घ्यावे,त्यात जिरे हळद,हिंग,काळीमिरेची फोडणी द्यावी,अवडत असल्यास कढीपत्ता आणी खोबरे घालावे ,त्यात मुग घालून थोडे परतावे,जेवडे,मुग असतात त्याच्या दुपट पाणी घालावे व उकळावे.३ कुकरच्या शिट्या होऊन द्याव्यात...आपल्या आवडी प्रमाणे मुगाळे घट्ट किंवा पातळ ठेवावे व वाढावे..

राळ्याचा भात

डायबेटीस आसणार्या लोकांना भात कमी खावा लगतो किंवा काही लोक खातच नाहीत,

त्यांच्या साठी राळ्याचा भात उत्तम पर्याय आहे...

साहीत्य:

राळे,मीठ ,

पाणी

कृती:

आपण साधा भात लावतो तसाच राळे कुक्र मध्ये उकडून घ्यावेत..राळ्याचा भात तैयार आहे..

ह्यच्यासोबत वरुन तुप ,आणी कढी फार छान लागते....